Kókosdöðlur með chili

Ég fékk um daginn dýrðlegar smjörsteiktar döðlur hjá vinkonu minni Dagbjörtu sem er mikill matgæðingur. Þegar ég kom heim gat ég ekki hætt að hugsa um þær og langaði mikið að gera uppskriftina vegan enda Veganúar þennan mánuð. Þetta slær alltaf í gegn og svo einfallt  og fljótgert. Þessar döðlur eru góðar einar og sér, í nestisboxið, í salat og margt fleira. 

Kókosdöðlur með chili
Súper einfaldar og dásamlega bragðgóðar
Skrifa umsögn
Prenta
Innihaldsefni
  1. 1 poki, 400 gr döðlur
  2. 1 kúfuð msk af kókosolíu
  3. 1 rauður chili, fræhreinsaður og saxaður smátt
  4. klípa salt
Leiðbeiningar
  1. Setjið kókosolíu í pönnu og bræðið við vægan hita
  2. Setjið döðlur og chili útá og steikið þar til döðlur eru mjúkar en ekki svo lengi að þær verða að mauki.
  3. Saltið eftir smekk
  4. Setjið döðlurnar á eldhúspappír til að kólna og taka auka olíu af.
  5. Njótið
Athugasemdir
  1. Ef þið eruð ekki hrifin af sterkum mat er gott að byrja með minna af chili og bæta frekar við ef þið viljið.
EatRVK http://eatrvk.kvennabladid.is/
img_9048

One Comment on “Kókosdöðlur með chili

Skildu eftir svar

Netfang þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *